면역력증가 기별인정형원료 7가지(L-글루타민,당귀혼합추출물,게르마늄효모,금사상황버섯,표고버섯균사체,다래추출물,엔테로코커프분말)

이전 포스팅에는 면역력 증가에 도움을 줄 수 있는 고시형 원료에 대해 알아봤습니다.

친숙한 재료들도 많아 이해하기가 쉬웠습니다.

 

2022.08.02 - [건강관리 정보] - 면역력 증가 건강기능식품 고시형 원료 5가지(인삼, 홍삼, 클로렐라, 상어간유, 알로에겔)

면역력 증가 건강기능식품 고시형원료5가지(인삼,홍삼,클로렐라,상어간유,알로에겔)

이번에는 면역력 증가 도움을 줄 수 있는 개별인정형 원료 5가지에 대해 알아보겠습니다.

과민면역반응 완화 기능성 원료 2가지를 포함한 내용입니다.

 

(1) 게르마늄 효모

게르마늄 효모는 효모를 종균 배양한 후 무기 게르마늄을 넣고 배양하여 제조한 것이다.

 게르마늄 효모의 면역기능 증진 기능성 시험관 내 시험 및 동물실험을 통해 확인하였다. 시험관 내 시험에서는 게르마늄 효모가 대식세포의 활성을 증가시키는 것을 확인하였고 동물실험에서는 게르마늄 효모가 대식세포, B-세포, NK-세포의 활성을 증가시키는 것을 확인하였다. 또한 식세포 작용, 주화성, 부착성, 로제트 형성 능을 증가시키고 NO 및 TNF-α 생성능을 증가시키는 것을 통해 면역기능 증진에 도움을 줄 수 있음을 확인하였다.

 게르마늄 효모의 인정등급은 생리활성기능 3등급이며, 기능성 내용은'면역기능 증진에 도움을 줄 수 있으나 인체에서의 확인이 필요함'이다. 일일 섭취량은 게란티 바이오 게르마늄 효모로서 1.2g이다.

 

(2) 금사 상황버섯

금사 상황버섯을 건강기능식품으로 사용하기 위해서는 3~4년생 건조 상황버섯을 3㎜ 이하로 분쇄하여 버섯 함량의 약 10 배수의 물을 투입한 다음 110℃에서 96~100시간 정도 추출하여 고압을 통해 압착 여과한 후 건조 (75~80℃, 열풍건조). 분쇄하여 제조해야 한다. 또한 기능성분인 β-글루칸을 87~162㎎/g 함유하도록 제조해야 한다.

금사 상황버섯은 면역력이 저하된 동물에서 , IFN-γ, 림프구의 수 등 Th-1 계열의 면역지표는 증가시키고 , IL-4, IL-10등 Th-2 계열의 면역지표는 감소시키는 것을 확인하였다. 또한 건강한 성인을 대상으로 진행한 인체적용시험에서는 NK-세포의 활성과 IFN-γ 생성능을 증가시켜 면역기능 증진에 도움을 줄 수 있음을 확인하였다.

금사 상황버섯의 인정등급은 생리 활성 2등급이며, 기능성 내용은'면역기능 개선에 도움을 줄 수 있음'이다. 일일 섭취량은 금사 상황버섯으로서 3.3g이다.

 

(3) 당귀 혼합 추출물

당귀 혼합 추출물을 건강기능식품으로 사용하기 위해서는 당귀 뿌리, 천궁 뿌리, 백작약 뿌리를 동량을 넣고 정제수를 첨가하여 중탕한 후 , 여과하고 농축한 원료와 이렇게 제조된 원료에 주정을 첨가하여 정치시켜 조 다당체를 회수한 것과 배합하여 제조해야 한다. 또한 기능성분은 조 다당 30~50%, 노다 케닌 0.1~0.4%, 파에 오니 플로린 0.8~1.5%, 클로로젠산 0.08~0.2%가 포함되도록 제조해야 한다.

시험관 내 시험에서 당귀 혼합 추출물이 림프구 활성을 증가시키는 것을 확인하였다. 면역 결핍 모델을 사용한 동물실험에서 당귀 혼합 추출물 투여 시 백혈구 및 림프구의 수, NK-세포 활성,IFN-γ 생성능이 증가하였다. 또한, 면역기능이 감소된 사람을 대상으로 진행한 인체적용 시험에서도  NK-세포 활성,IFN-γ 생성능의 증가를 통해 면역기능증진에 도움을 줄수 있음을 확인하였다.

당귀 혼합 추출물의 인정등급은 생리활성 2등급이며, 기능성 내용은'면역기능 개선에 도움을 줄 수 있음'이다. 일일 섭취량은 당귀 혼합 추출물로서 20~40g이다.

 

(4) L-글루타민

L-글루타민을 건강기능식품으로 사용하기 위해서는 액상 포도당, 대두박 분해물, 염화암모늄, 황산암모늄, 제일 인산칼륨, 제이 인산칼륨 , 제이 인산칼륨 수용액을 코리네박테리움 글루 타미 쿰으로 발효시켜 제조해야 한다. 또한 , 기능성분인 L-글루타민의 함량이 985㎎/g 이상이 되도록 제조해야 한다.

시험관 내 시험에서 L-글루타민이 면역세포를 증식시키는 것을 확인하였다. 조정이나 마라톤 등 과도한 운동을 오래 지속하면 L-글루타민이 감소되어 면역기능이 저하된다고 알려져 있다. L-글루타민은 필수 아미노산은 아니지만 감염과 같은 염증이나 부상, 에너지 소모가 심한 경우 L-글루타민이 소모되고 따라서 면역 저하가 현저하게 나타난다. 실제 마라톤 , 조정선수들을 대상으로 진행한 인체적용시험에서 운동 직후 L-글루타민을 섭취하였을 때 림프구의 수가 증가하고, 김염의 빈도가 감소하는 것으로 확인하였다.

L-글루타민의 인정등급은 생리활성 2등급이며, 기능성 내용은'과 도한 운동 후의 L-글루타민 보충은 신체 저항능력 향상에 도움이 될 수 있음'이다. 일일 섭취량은 L-글루타민으로서 3~5g이다. L-글루타민은 메토트렉세이트, 항경련제, 락툴로스의 효과를 경감시킬 우려가 있다. MSG에 민감한 사람, 심장 및 간질환이 있는 환자는 섭취에 주의해야 하며, 임산부, 수유부는 의사의 처방 없이는 섭취를 삼가야 한다.

 

(5) 표고버섯균사체

 표고버섯균사체를 건강기능식품으로 사용하기 위해서는 표고버섯균사체를 배양한 액에 α-아밀레이스, 팩 티 네이스, 프로 테이스를 처리한 후 원심 분리하고, 상충액을 농축하여 살균, 동결 건조하여 제조해야 한다. 또한 기능성분인 α-1,4 글루칸을 200~370㎎/g 함유하도록 제조해야 한다.

동물실험에서 표고버섯균사체는 인플루엔자 A 감염에 대한 저항력을 높여 생존율을 향상하고, 비장이나 폐에서의  NK-세포 활성을 증가시키는 것을 확인하였다. 또한 체내에 들어온 바이러스를 빠르게 제거하는 것을 확인하였다.

 표고버섯균사체의 인정등급은 생리활성 2등급이며, 기능성 내용은'면역기능 증진에 도움을 줄 수 있음'이다.

일일 섭취량은 표고균사체로써 1.8~3.6g이다.

 

 

과민면역반응 완화 기능성 개별인정형 원료

 

(1) 엔테로 코커스 패칼리스 가열처리 건조분말

엔테로 코커스 패칼리스 가열처리 건조분말을 건강기능식품으로 사용하기 위해서는 FK-23을 사전 배양한 후 37℃에서 10시간 이상 본 배양을 하여 정제 및 세척하고 효소 처리하여 제조해야 하며, 기능성분은 박센 산이다. 

엔테로 코커스 패칼리스 가열처리 건조분말의 과민면역반응 완화 기작은 Th-2 매개 면역을 Th-1 매개 면역 방향으로 전환시키는 것이 알려져 있다. 실제 동물실험에서 알레르기가 유발된 마우스에 FK-23을 투여하였을 때 호산구가 감소하고 IgG2a가 증가하며 이에 따라 IgE IgG2a의 비율이 감소하는 것을 확인하였다. 50세의 알레르기성 비염을 가진 환자를 대상으로 한 인체적용시험에서의 1g의 FK-23을 28일 동안 섭취했을 때 말초혈 호산구가 감소하고, 코막힘 증상이 개선되는 것을 확인하였으며, Th-1 매개 면역은 감소하고, Th02 매개 면역은 증가함으로 써 알레르기성 비염 증상이 완화되는 것을 확인하였다.

엔테로 코커스 패칼리스 가열처리 건조분말의 인정등급은 생리활성 2등급이며, 가능성 내용은 '꽃가루에 의해 나타나는 코막힘의 개선에 도움을 줄 수 있음'이다. 일일 섭취량은 엔테로 코커스 패칼리스 가열처리 건조분말 1g이다.

 

(2) 다래추출물

다래추출물은 식용 다래의 열수 추출물로 기능성분은 퀸산과 시트로 산이다.

동물실험과 인체적용시험을 통해 관민 면역반응 완화 효과를 확인하였다. 아토피 피부염 동물모델에서 IgE, IL-4, IL-5등 Th-2 계열의 면역지표를 선택적으로 억제하는 것을 확인하였다. 혈중 IgE 농도가 300IU/㎖ 이상인 사람을 대상으로 한 인체적용 시험에서 다래 추출물을 8주간 1일 2회 , 1회 2 정식 투여한 결과 혈중 호산구의 수와 총 IgE, 호산구 단백질인 ECP, 에 오탁 신 농도가 감소하는 것을 확인하였다.

 다래추출물의 인정등급은 생리활성 2등급이며, 기능성 내용은'면역 과민반응 개선에 도움을 줄 수 있음'이다. 일일 섭취량은 다래 추출물로서 2g, 액상 다래추출물로서 1.4~1.7g이다.