영양소과잉
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항산화 건강기능식품 고시원료 영양소편 베타카로틴,비타민C,비타민E,구리,셀레늄,망간건강기능식품 에 대하여 2024. 11. 2. 12:47
항산화 건강기능식품 고시원료 영양소 편 베타카로틴, 비타민C, 비타민E, 구리, 셀레늄, 망간의 특징, 기능성, 기능성원료로 사용하기 위한 제작방법, 일일섭취량베타카로틴β-카로틴은 α-카로틴의 이성질체이다. 천연 카로티노이드의 한 종류이다.시금치와 같은 녹황색 채소와 해조류에 많이 함유되어 있다. 비타민A의 전구체로 장과 간에서 레티놀로 전환되었다가 다시 비타민A 형태로 전환된다. β-카로틴을 건강기능식품으로 사용되기 위해서-식용조류, 푸른 잎 식물, 당근으로부터 β-카로틴 추출해 기름상태로 가공-합성 β-카로틴을 보충할 수 있도록 제조 가공한 것을 원료로 이용 β- 카로틴 기능어두운 곳에서 시각적응(야맹증)피부와 점막형성 기능유지상피세포의 성장 발달에 필요일일섭취량-식용 조류, 합성 β-카로틴경우 0..