클로렐라
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면역력 증가 건강기능식품 고시형원료5가지(인삼,홍삼,클로렐라,상어간유,알로에겔)건강관리정보 2022. 8. 2. 07:01
몇 년간 우리의 생활을 뒤바꾼 코로나 팬데믹 현상으로 면역력에 관한 관심이 높아졌습니다. 면역력 증가를 위한 여러방법중 건강기능식품 섭취도 포함되어있습니다. 이중 고시형원료 5가지에 대해 알아봤습니다. (1) 인삼 인삼은 두릅나무과 인삼 속에 속하는 다년생 초본류로 전통적으로 뿌리를 널리 사용해왔다. 인삼은 가공방법에 따라 뿌리를 캐낸 후 말리지 않은 수삼, 수삼을 햇볕, 열풍 또는 기타 방법으로 익히지 않고 말린 백삼, 수삼을 물로 익혀 말린 태극삼으로 나뉜다. 인삼의 주요 성분은 사포닌 또는 진세노사이드가 가장 잘 알려져 있으며, 진세노사이드는 다양한 구조를 가지며 약 30여 종이 규명되었다. 진세노사이드 외에도 폴리아세틸렌계. 페놀계 화합물과 여러 다당류가 인삼에 존재하며 이에 대한 생리 활성 연구..
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항산화 기능성 건강기능식품 고시형원료 13가지건강관리정보 2022. 7. 29. 22:49
활성산소는 많은 질병의 원인이 되기도 합니다. 활성산소 감소를 위한 항산화 건강기능식품에 대해 알아보겠습니다. 고시형 원료가 많이 등재되어있는 만큼 꾸준한 인기를 얻고 있는 분야입니다. 고시형원료 1. 영양소 (1) β-카로틴 β-카로틴은 α-카로틴의 이성질체로, 분자량이 약 537 정도이며 8개의 아이소프렌 단위로 구성되어있는 천연 카로티노이드의 한 종류이다. 당근, 시금치와 같은 녹황색 채소와 해조류에 많이 함유되어있는 β-카로틴은 비타민A의 전구체로 장과 간에서 레티놀로 전환되었다가 다시 비타민A 형태로 전환되며 이는 영양학적으로 중요한 의미를 가진다. β-카로틴은 건강기능식품으로 사용하기 위해서는 식용 조류, 녹엽 식물, 당근으로부터 β-카로틴을 추출하여 유(Oil)상으로 가공한 것, 합성 β-카..